Planta deshidratadora de banano orito
banano confitado
Montar una planta procesadora de orito deshidratado con capacidad de 500 cajas semanales y a un futuro de 1000 cajas semanales.
En el lapso de un año conforme avanza el proyecto se desea realizar el bañado con chocolate del banano deshidratado. Para lo cual se necesita las maquinarias necesarias para procesar el cacao y obtener la materia prima para elaborar el recubrimiento del orito deshidratado.
Facts
2008
| Two years ago: | 000 |
| Last year: | 000 |
| This year (forecast): | 000 |
| Year 2 (forecast): | 000 |
| Year 3 (forecast): | 000 |
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| Year 2 (forecast): | 000 |
| Year 3 (forecast): | 000 |
Finance needed
| Finance needed for fixed assets (buying of machines, buildings, ...) | 56,000 |
| Finance needed for working capital (salaries, stock, rental, leasing, transport, ...) | 21,100 |
| Total finance needed (US$) | 77,100 |
How do you expect this to be financed? Please note: the total amount mentioned here should be equal to the total finance needed at the previous question.
| Own Contribution in cash | 000 |
| Loans (debt) | 56,000 |
| Share capital that you seek from investors (equity) | 21,100 |
| Other sources | 000 |
| Total finance needed (US$) | 77,100 |
The Business
El orito deshidratado es un producto muy energético y se consume principalmente como golosina y como ingrediente en cereales para desayuno. Además el orito tiene elementos menores como zinc, cobre, boro que otra fruta no lo tiene y que es recomendable para los niños de edad escolar.
Presentaciones:
Fundas de 100, 200 y 300 gramos
A Granel en fundas de hasta 20 Kg
brindar una buena nutricion a niños de edad escolary a personas de toda edad.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
Maduración:
Selección:
Lavado:
Pelado:
Inmersión en baño con sulfitos:
Drenado:
Secado:
Empaque:
Almacenamiento:
CONTROL DE CALIDAD
En la materia prima
En el proceso
En el empaque
Revisar que el sellado sea bueno para evitar el contacto con el oxígeno.
En el producto final
Se realizaran Fundas de 100, 200 y 300 gramos t
y al Granel en fundas de hasta 20 Kg. con logotipo se realizaran propagandas por radio, periodico y carteles.
el mercado objetivo es a niños de edad escolar y con miras a la exportación
la competencias son deshidratadora de banano cavendish que es manejado en el campo de manera conbencional osea no es un producto organico como el que ofrese la compañia.
que es hecho a base de banano orito orgánico sin la utilización de químicos
por ser un producto que en la zona de produccion es nuevo, por la calidad de su sabor y por darle valor agregado a la produccion inicial
Por que somos una Asociación de Productores de guineo orito orgánico que tenemos vida juridica y que con este proyecto de la planta deshidratadora se asociaran nuevos productores
The Entrepreneur & Management
Presidente
Vicepresidente
Gerente
Area dministrativa. finanzas contabilidad y legal y Marketing, servicio al cliente y comercialización y ventas.
Area productiva, producción de logistica, control de calida y bodeguero
por la capacitación recibida para emprender el negocio
el proyecto todavia no ha sido ejecutado
Development
al darle valor agregado al producto inicial no habra desperdicio de la fruta y se incrementara la mano de obra local.