BLUE LIFE: Bebida nutricional a partir de bacterias eficientes

BLUE LIFE es una bebida nutricional completamente natural, producido a base de agua natural, panela y una combinación de bacterias ácidos lácticos y levaduras previendo el desarrollo de patógenos en el producto final. BLUE LIFE contiene bacterias ácidos lácticos, que se encuentra en estado de reposo debido a la acidez y falta de nutrimento. Cuando los microorganismos llegan al tracto digestivo, comienzan nuevamente a multiplicarse, trabajando conjuntamente con otros microorganismos benéficos presentes en los intestinos y son capaces de competir contra microorganismos patógenos.

Aporte de proteínas y aminoácidos para el organismo, provee un alto nivel de energía resultante de carbohidratos.Saludable poder de antioxidación La producción masiva no contamina el medio ambiente.Su uso no crea dependencia, ya que no contiene cafeína ni otros adictivos.No tiene efectos secundarios

1.Comprar la materia prima (panela, agua y bacteria EM).
2.Revisa r condiciones de la materia prima que sale de bodega para producción.
3.Procesar la materia prima
a.Bombear el agua destilada al tanque primario.
b.Fragmentar la panela en pedazos más pequeños.
4.Adicionar la panela al tanque primario.
5.Mezclar el agua y la panela hasta que esta quede completamente disuelta.
6.Verificación automática de que la panela fragmentada este completamente disuelta (tiempo aprox. 15 minutos)
7.Filtrar la mezcla por bolsos de 10 micras.
8.Filtrar la mezcla por esterilizadores ultravioleta.
9.Adicionar base concentrada de bacteria EM.
10.Embotellar.
11.Sellar.
12.Codificar.
13.Controlar nivel de peso, si no es correcto se descarta el producto.
14.Etiquetar.
15.Embodegar.

• Comercialización
•Manejar un mínimo de 2 asesores comerciales para cubrir las visitas diarias a los clientes. (Departamento de Comercialización).
•Incrementar el volumen de comercialización progresivamente en función de nuestro target primario en el tiempo meta establecido, procurando cumplir las expectativas del análisis financiero y de factibilidad del proyecto.
•Concretar al término del primer semestre (tiempo en que se espera posicionar el producto) desayunos de trabajo con los clientes para el seguimiento en ventas, dar a conocer las nuevas promociones/alternativas de productos, otros.

• Distribución
•Considerar trabajar con distribuidores directos o personas independientes que deseen hacer sus veces y que posean vehículos que cumplan con requerimientos planteados en el capítulo 5, página 28 (Distribución y Logística)
•Si los clientes son parte del:
oMercado primario, un asesor comercial se contactará con el cliente (distribuidor) y dará a conocer BLUE LIFE.
oMercado secundario u otro mercado (fuera de los límites de la provincia), se contactará al interesado por teléfono para enviar información preliminar vía e-mail o correo, luego una muestra de prueba del producto y finalmente se concertará una visita para negociaciones directas.

Nuestro mercado meta es inicialmente la provincia de Santa Elena personas mayores de 18 años estos incluyen jovenes deportistas y personas de la tercera edad, este se considera como nuestro mercado objetivo primario, sin embargo nuestro mercado secundario será guayaquil y posteriormente estaremos a nivel nacional.

La competencia es parte esencial de análisis en los nuevos negocios, por ello nuestro plan ha considerado como competidores directos productos que se enmarquen en la línea nutricional y que contengan vitaminas como son V220 y OVIT.
V220, es una bebida carbonatada con vitaminas de complejo B bien arraigada en el mercado provincial, el volumen de ventas es de 180.000 unidades por mes. En menor categoría entra OVIT como un agua saborizada en presentaciones de fresa, lima, frambuesa y naranja con la novedad que le adicionan vitamina E, el volumen de ventas mes en la península es de 49.200 unidades.

•Aporte de proteínas y aminoácidos para el organismo, provee un alto nivel de energía resultante de carbohidratos, BLUE LIFE no intenta compensar la pérdida de agua y minerales debido a la actividad física.
•Saludable poder de antioxidación por ser una bebida producto de una mezcla de bacterias ácido lácticas, fotosintéticas, otros.
•Aumento de las defensas del ser humano, controla la flora intestinal eliminando los problemas digestivos
•Bajo precio al consumidor con relación a los de la competencia.
•La producción masiva no contamina el medio ambiente, ya que los residuos de la bacteria EM benefician al ecosistema al autodestruir los microorganismos patógenos que encuentre.
•Su uso no crea dependencia, ya que no contiene cafeína ni otros adictivos.
•No tiene efectos secundarios, pues se esta utilizando actualmente la bacteria EM para limpieza de vegetales y estos son consumidos directamente sin ser enjuagados.

El uso de las bacterias eficientes no ha sido usado en la industria alimenticia por lo que lo hace innovador, esta innovación sin embargo no es nociva para el ser humano, por lo que en literaturas EM se ha usado para lavados de vegetales.

En nuestro plan de negocio proponemos un crecimiento del 12% para el primer año y posteriormente para cada año un crecimiento del 12% hasta el quinto año, hemos desarrollado una estrategia comercial donde detallamos nuestro plan de distribución y comercialización, así como también nuestro plan de publicidad. También manejaremos gestiones de calidad mediante análisis físico químico, incluso presentamos una tabla nutricional elaborada en un prestigioso laboratorio de la localidad.

Mi plan de negocio es un proyecto aún no puesto en marcha donde busco inversionista que crean en personas jovenes con ganas de trabajar y con todo el entusiasmo de crecer, soy un administrador con 10 años de experiencia de un grupo camaronero con una licenciatura en administración, además de conocer la parte de alimento ya que también soy tecnólogo en alimentos, actualmente estudiante de una maestría en economía empresarial, dentro de mi plan de negocios detallamos la parte organizacional.

Conocemos perfectamente el mercado y el medio donde desarrollaremos nuestro proyecto, con personal especializado para cumplir las exigencias de nuestro consumidor. Además ser proactivo, lider y emprendedor, dado al cambio organizacional.

Actualmente en proyecto.

•Ser una empresa líder en la elaboración de productos alimenticios a un precio de venta más bajo que la competencia.
•Desarrollo tecnológico a través de personal especializado.
•Generar oportunidades de trabajo en la provincia de Santa Elena en el área administrativa y de producción.
•Diversificar productos a través de bacterias EM conforme a la demanda del mercado.
•Costos de producción bajos en relación a los de la competencia, Gatorade, V220, Pony Malta, otros.