Artículo publicado en REVISTA CAPITAL, Mayo de 2008
El olor y el sabor de las hierbas aromáticas no se pierden, están intactas, no importa que estén contenidas en una botella. El agradable aroma de la manzanilla, el cedrón, la hierba luisa y el toronjil están ahora al alcance de la mano. Bina Aromática es nueva bebida romática e iniciativa empresarial, además de ser el sueño y la pasión de Danilo López.
Danilo es ingeniero agrónomo de profesión, de ahí su conexión con la tierra y las plantas medicinales. Su empresa tiene un mismo espíritu de tradición y de salud: “son infusiones de aguas aromáticas elaboradas con hierbas cultivadas en nuestros huertos, la idea nació hace dos años pero, hace un año empezamos con la construcción de la planta de producción”.
Es una infraestructura de 60 metros cuadrados, en donde se encuentra la envasadora, y también las adecuaciones para la oficina y bodegas, esto ocupa 120 metros cuadrados.
Para empezar este emprendimiento, Danilo y su equipo realizaron varios estudios, como el técnico, el de prefactibilidad y el microbiológico, este último para la obtención del registro sanitario, por lo tanto Bina Aromática es un producto confiable, ya que cuenta con todos los permisos necesarios. La inversión que han realizado, con apoyo de instituciones privadas es de 60 mil dólares, con los cuales adquirieron la maquinaria y realizaron los diferentes trámites.
“En el año de 1998 el país sufrió una terrible crisis económica y como muchos profesionales, mi esposa se quedó sin trabajo. Entonces empezamos a buscar alternativas de generación de recursos y nació la idea de crear una empresa,” nos cuenta Danilo. El camino no fue fácil. Empezaron con la producción de caracoles, pero no funcionó, ya que no habían posibilidades de comercializar y acceder a nuevos mercados y las inversiones eran cada vez más altas: “no se trataba solo de producir caracoles sino también faenar, procesar y presentar posteriormente un producto terminado,” recuerda Danilo.
En el proceso se decidieron ir más allá. Es decir pasar de ser productores de materia prima a producir con valor agregado para conseguir mayor rentabilidad. Su empeño y decisión por salir adelante permanecía intactos. Por ello, continuaron buscando alternativas de generación de recursos para sostener a su familia y para seguir colaborando con la Fundación Aliñambi (buen camino, en quichua), pues su fuerte compromiso social hace que en los buenos y malos tiempos colaboren con la Fundación, a la que Danilo ha entregado todos sus conocimientos.
Con ganas y formación decidieron iniciar un nuevo reto empresarial, Bina Aromática, para esto realizaron una inversión de 40.000 dólares, conseguidos a través de créditos y aportes de la familia.
El nombre empresarial de Bina Aromática es Alicaracol, una compañía limitada integrada por tres socios: la Fundación Aliñambi, Danilo y su esposa. El motor que los impulsa es generar recursos para sostener los programas sociales de la fundación. La bebida es refrescante y digestiva, mantiene las propiedades y bondades medicinales de las hierbas: “en la actualidad las hierbas medicinales son altamente consumidas, antes quienes sabían de las bondades de estas plantas eran nuestras madres y abuelitas, y sus conocimientos eran muy valorados”.
Explica orgulloso que por ejemplo, la manzanilla s indicada para las afecciones hepáticas, en los excesos alimenticios, es antiespasmódica, ayuda a calmar los dolores articulares, favorece la producción de bilis y su expulsión del aparato digestivo, entre otros beneficios. Las otras tres variedades ofrecen también ventajas curativas.
Danilo, quien ha juntado la tradición medicinal de las hierbas y los estudios técnicoslas necesarios para hacer de esta bebida una alternativa refrescante y sana. Bina Aromática es una bebida natural que no contiene colorantes, ni saborisantes, no está elaborada con extractos, y las hierbas son cultivadas orgánicamente. Ya una gran cadena de supermercados del país les abrió las puertas para colocar su producto en las perchas. Al momento producen 400 botellas al día, esperan pronto llegar a mil.
Su meta es dar empleo a 14 personas. El costo de una botella de Bina Aromática es de 0.55 centavos, “su costo equivale al de una gaseosa, con la diferencia de que Bina es saludable,” afirma Danilo, mientras sonríe satisfecho.
Bina Aromática
Danilo Lopez
aliservicios@andinanet.net
022826646/ 092719072
Planta 25 de Noviembre y 23
de Abril vía a Llano Grande
