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Sans Sucre Peru-alimentos para diabeticos
Produccion de alimentos especiales para diabeticos, con contenidos bajos en azucares, grasas y el uso de harinas especiales.
Sans Sucre Peru es una pequena empresa de produccion de alimentos especiales para diabeticos. En el mercado no existe empresa productora de este tipo de productos, solamente se encuentran los del tipo "light" que reducen solamente los contenidos de grasas saturadas, mas no asi de los azucares y harinas. La empresa cumple con todas las condiciones de higiene y salubridad que garantizan productos de calidad.
Facts
2008
| Two years ago: | |
| Last year: | |
| This year (forecast): | 100,000 |
| Year 2 (forecast): | 180,000 |
| Year 3 (forecast): | 300,000 |
| Two years ago: | |
| Last year: | |
| This year (forecast): | 30,000 |
| Year 2 (forecast): | 54,000 |
| Year 3 (forecast): | 90,000 |
| Two years ago: | |
| Last year: | |
| This year (forecast): | 4 |
| Year 2 (forecast): | 6 |
| Year 3 (forecast): | 10 |
Finance needed
| Finance needed for fixed assets (buying of machines, buildings, ...) | 60,000 |
| Finance needed for working capital (salaries, stock, rental, leasing, transport, ...) | 20,000 |
| Total finance needed (US$) | 80,000 |
How do you expect this to be financed? Please note: the total amount mentioned here should be equal to the total finance needed at the previous question.
| Own Contribution in cash | 10,000 |
| Loans (debt) | 20,000 |
| Share capital that you seek from investors (equity) | 50,000 |
| Other sources | 0 |
| Total finance needed (US$) | 80,000 |
The Business
Los productos de la empresa son alimentos especiales para Diabeticos que contienen bajos contenidos de azucares, harinas y grasas saturadas. Los principales productos son:
a) Tortas y pasteles
b) Panes diversos
c) Pastas y Pizzas pre-preparadas
d) Harinas preparadas
e) Otros productos para diabeticos
No existe en el mercado de Lima empresas productoras de este tipo de alimentos. Hay solo empresas que venden productos light, comidas vegetarianas y comercializan algunos productos importados para diabeticos.
Los productos son elaborados utilizando ingredientes aprobados por la FDA (USA) que reemplazan al azucar y las grasas saturadas, con harinas integrales y gluten. Son alimentos bajos en carbohidratos y grasas. La empresa tiene la forma de una panaderia-pasteleria tradicional, moderna, con altos estandares de calidad y salubridad, especializada en producir y comercializar todo tipo de alimentos especiales para Diabeticos.
La comercialización de los productos se realiza en 3 formas: a)através de la distribución por volumen a los principales supermercados, restaurantes y tiendas de la capital. b)en el mismo local de producción, donde se tendrá un area de venta directa tipo café-pasteleria. c)através de Internet y delivery. De ellas se espera que la primera provea los mayores ingresos. Se creará una marca reconocida como producto especializado y de calidad.
El mercado objetivo lo constituyen principalmente las personas que sufren diabetes (aprox. 1 millon) y los que tienen propensión a este mal en el Peru. De ellas se estima que una tercera parte está en capacidad de adquirir productos un poco más caros que los normales a fin de proteger su salud. Existen ingredientes importados para producir estos productos, mas no así los mismos productos por ser perecibles y de dificil conservación.
La principal competencia en parte la constituyen las empresas que producen alimentos del tipo vegetarianos y/o agroecológicos, sin embargo éstas no siguen las restricciones en el uso de azucares y demás carbohitrados los cuales deben ser reducidos en la dieta de los diabeticos.Existen algunas pymes informales que venden algunos productos "fortificantes naturales" e incluso "light",mas que no existen certezas de su calidad.
Son productos unicos en el mercado de Lima y provincias. Utiliza ingredientes reconocidos mundialmente. Proporciona garantia de calidad en su composicón y preparación.
Estos productos no existen en el mercado. Son productos especializados dirigidos a un nicho de mercado que está en constante crecimiento. La garantia de calidad del producto será reconocida por los consumidores. Seran productos cuyos precios estaran por encima de los productos "normales" debido a los insumos especializados que utiliza.
La creación de la marca SANS SUCRE PERU que simboliza calidad, especialización y garantía seran parte de una estrategia que mantenga a los productos de la Cia. posicionados en el primer lugar de las preferencias, favoreciendo su crecimiento sostenido. Continuamente se produciran nuevas variedades de productos, con nuevos ingredientes, manteniendose la calidad, higiene y salubridad. Luego de 4 años esperase contar con ISO9000 y el HACCP.
The Entrepreneur & Management
El empresario es formado en ingenieria industrial con muy buena experiencia en el asesoramiento de empresas. Tiene una clara vision del negocio y las proyecciones de ella. La administración del negocio contará con una profesional especializado en industrias alimentarias y/o ingeniero químico que garantize la calidad optima de los ingredientes y productos de la empresa.
El negocio es planteado para suplir una necesidad del publico objetivo, el empresario (que de paso tiene propension a sufrir de diabetes) es consiente que en el mercado no existe productos especializados y de manera integral, con bajos niveles de azucares, carbohidratos y grasas (aunque de este ultimo abundan por separado).
Se dedicara los 7 dias de la semana a esta labor.
Development
El negocio contribuirá a mejorar las condiciones de vida local, pues pondrá a disposicion de ella productos especializados para diabeticos que no existian o eran muy limitados. La propension a esta enfermedad es muy alta sobretodo en sociedades donde aumenta el consumo de las comidas fast-food, de bebidas gasificadas, harinas y otros dulces/pasteles. La empresa proporciona una alternativa saludable para todos.
Concordancia de Plan Financiero con ficha
Señor Balboa,
Le recomendaría cambiar los antecedentes de ventas, beneficios y número de personal en el formato inicial de su plan de negocios para que dichas cifras concuerden con las cifras de su Plan Financiero en formato excel. Esto es necesario pues la ficha corta es el primer resumen de su plan que verán los inversionistas y debería reflejar exactamente lo dicho en su plan. Con ello y cumpliendo las recomendaciones de asesores anteriores podrá pasar a la fase final.